Potrawy z grilla zdrowe czy nie

[karzaj]

Zaczął się sezon na grillowanie.Co warto wrzucić na grilla aby było zdrowe i aby nie złapać dodatkowych kilogramów? 

[Puncu]

Cukinię  

[Gość]

Po to jest grill żeby smażyć mięcho i kiełbe a żeby kilogramów nie łapać to piwa do tego nie pić.

[revolta1]

48 minut temu, Puncu napisał:

Cukinię  

Zonka probowala mnie tym karmic. Jednak wole tradycyjne potrawy z grila . karkowa I kielbacha 

[Karol]

2 godziny temu, karzaj napisał:

Zaczął się sezon na grillowanie.Co warto wrzucić na grilla aby było zdrowe i aby nie złapać dodatkowych kilogramów? 

Można wszystko jeść, grillowane czy nie..., trzeba tylko zadbać o odpowiedni bilans energetyczny. Grillowany bakłażan jest ok, podobnie papryka, z powodzeniem można też grillować ryby, o ile ktoś je. A czy warto grillować - jak komuś to pasuje to pewnie tak, mnie ta nowomoda średnio podchodzi. 

[Gość]

uwielbiam mięsko z grilla. I samo grillowanie. Ciężko mi bez tego na diecie, ale jak już się trafi to coś tam sobie zjem. Dobrze wypieczone mięsko z grilla jest mniej tłuste niż pieczone czy smażone, więc nie jest tak źle. Ważne żeby ograniczyć całą resztę czyli bez pieczywa i z piwkiem ostrożnie.

[Maciuś]

Myślę, że każdemu należy coś dobrego
A taki soczysty karczek z grilla i szaszłyki mmmmm ? mniam !

[karzaj]

Uwielbiam szaszłyki. Wczoraj robilismy naszego pierwszego grilla.Dla odmiany wrzuciliśmy na ruszt oprócz karkówki i szaszłyczków warzywka. Pierwszy raz grillowałam cukinię i mi osobiście bardzo smakowała  Oczywiśćie ją przyprawiłam. https://netto.pl/zdrowa-zywnosc/warzywa-na-grilla/

Dodatkowo wczesniej w domu zrobiłam sałatkę grecką plus sos tzatziki 

Edytowane 29 Maja 2018 przez karzaj

[Pietern]

W dniu 20.05.2018 o 10:29, karzaj napisał:

Zaczął się sezon na grillowanie.Co warto wrzucić na grilla aby było zdrowe i aby nie złapać dodatkowych kilogramów? 

Wszystko, co lubisz. Szkodzi żarcie, a nie jedzenie.

[Medzamir]

Ja tam kiełbasy z grilla nie lubię. Owszem raz na jakiś czas zjem ale wolę karkówkę, kaszankę czy filet z kurczaka. Oczywiście również szaszłyki, do tego golnąć piwko. Umiar znam a w dodatku jestem z tych co mają problem z przybraniem na wadze . A w ogóle to twierdzenie, że grillowe jest niezdrowe nijak nie pasuje do naszych czasów. Za dużo śmieciowego żarcia. No bo co to ma być, że wchodzisz do sklepu a tam jedna półka ze zdrową żywnością lub produkty BIO? Czym jest reszta? Doszła do tego umowa CETA i będziemy sprowadzać jakieś potworki GMO. Mięso? Znajomy pracował w ubojni w Holandii i tam wieprzki według jego słów to były takie miniaturowe słonie podczas gdy na naszych wsiach karmione ziemniakami to 120kg jak ma to już sporo. Podobny problem z wędzonkami - unijne prawo nie pozwala aby w wędzarni wytworzyło się czegoś tam więcej bo to jest rakotwórcze ale "omalować wędzarniczą bejcą" aby pachniało to już ho ho - super luks i zdrowe. Dobrze, że mogę to robić sam. Jak dla mnie grillowe zdrowsze bo chemia się wytopi. 

[Andrzej Sawicki]

Problemy z grillem są dwa: dym i nadmierne przysmażanie. Jeśli zawiniesz w folię i odsuniesz od węgla, najlepiej jeszcze z automatem do obracania, będzie OK. Jeśli lubisz zwęgloniutkie, to niestety wcinasz sporo trucizn.

[Antyszprycha]

Dlatego przerzuciłęm się rok temu na gazowego. Różnica w smaku żadna a jest i porządek i łatwość grillowania  

[Nemrod]

7 godzin temu, Andrzej Sawicki napisał:

Problemy z grillem są dwa: dym i nadmierne przysmażanie. Jeśli zawiniesz w folię i odsuniesz od węgla, najlepiej jeszcze z automatem do obracania, będzie OK. Jeśli lubisz zwęgloniutkie, to niestety wcinasz sporo trucizn.

Akurat zawijanie w aluminiową folie i smażenie w ten sposób jest dużo gorsze niż bez: https://zmianynaziemi.pl/wiadomosc/aluminium-niebezpieczna-trucizna

[Miszel]

Jak nie aluminium to palony tłuszcz. Zawsze znajdzie się coś niezdrowego. Grunt to umiar. 

[annastaw]

Jeśli raz na jakiś czas zje się potrawy z grilla węglowego to nic na pewno się nie stanie, trzeba jednak przyznać, ze zdrowszy będzie grill elektryczny oraz grill gazowy z uwagi na to,ze nie ma dymu.  Preferuję grille gazowe, są wygodniejsze, łatwiejsze do czyszczenia ( w usa czyli w krainie grilla nie używa się grillów węglowych).

No i warto jest nie ograniczać się jedynie do jedzenia miesa i podać owoce i warzywa

sałatkę

pieczone ziemniaki

sok owocowy

czy lemoniade https://www.eujuicers.pl/blog/najlepszy-sposob-na-ochlode-lemoniada-mietowo-arbuzowa  - tutaj jest przepis na smaczną z arbuza. 

Edytowane 9 Lipca 2019 przez annastaw

[panMarcin]

Na pewno zdrowsze niż z patelni, na grillu cały tłuszczyk się wytapia. Ja lubię skrzydełka albo szaszłyka z grilla z kurczakiem zjeść. 

[Łukasz_P]

A co jest niezdrowego w tłuszczu?

[lembaar]

Jego nadmiar :D :D :D 

[Łukasz_P]

Nadmiar większości rzeczy jest niezdrowy

[Marry]

Wiadomo, że jak codziennie będziemy jeść obiad z grilla to zapewne nie wyjdzie na to na zdrowie, ale jak kilka razy do roku zjemy jakiegoś szaszłyka czy inną kiełbasę to chyba nic bardzo strasznego się nie stanie Poza tym zawsze można modyfikować tradycyjne i ciężkie jedzenie, np. próbując zrobić grillowane warzywa i owoce albo jakieś zdrowe sałatki, jako dodatek do mięsa.

[Łukasz_P]

Dlaczego częste jedzenie z grilla nie wyjdzie na zdrowie?

[Łza Włóczynutka]

Niezdrowy może być tryb życia a nie jedzenie. Jak się dużo i często ruszasz, możesz jeść co chcesz. Najgorzej jest wpieprzać tłuste i wysokokaloryczne jedzenie przy siedzącym trybie życia. Wtedy to jest przepis na problemy. IMHO.

[nctrns]

Z grillem chodzi o to, że tłuszcz spalany w bardzo wysokiej temperaturze (chodzi o tak, który spadnie na węgle) według niektórych badań jest rakotwórczy. Tak samo trzeba uważać przy smażeniu, żeby nie spalać np oliwy, bo to też jest niezdrowe.

[SzpiceR]

5 godzin temu, Łukasz_P napisał:

Dlaczego częste jedzenie z grilla nie wyjdzie na zdrowie?

Z tego samego powodu dlaczego tyjesz od słodzika 😜

Bo jak grill to i kilka piwek wpadnie xd

[365]

Ludzie wycinają ogromne połacie amazońskiej dżungli, potem wypalają drewno, potem pakują do worków i sprzedają jako "ekologiczny węgiel drzewny". W Europie. Dlatego grill poszedł w odstawkę i jeśli piekę to w ognisku. Wiem, też leci dym ale co drzewo zabrało to drewno odda. Ale... jeśli kiełbaska to własnego wyrobu. Smakuje wtedy kiedy ją robisz (a przecież "zakropić" w czasie pracy trzeba), smakuje wtedy kiedy ją pieczesz lub wędzisz. Smakuje na zimno, na ciepło, smakuje zawsze. Ale najlepiej z ogniska. Jem mało mięsa i stosunkowo rzadko, przekładam jakość nad ilość. 

Ale kiełbaska i piwko idą w parze. Zawsze.